そんなわけで本日は、厨房スタッフの方とメニューの試作を兼ねて打ち合わせ。
まずは大正時代の料理本のレシピから。
使うのはチキンライスならぬビーフライスです。
ケチャップでなくトマトピューレを使っているので、甘くなくトマト感強め。
あっというまに完成です！
そのほか、あの名物オムライスも。
うああ、ナイフが縦に！
いいところですが、この先は当日のお楽しみということで。
そのほか明治に誕生したアレも含め、大正、昭和のオムライスが揃い踏みです。
（註：試作だったので大きさは控えめ、ちょいめくれてます）
そしてこれだけじゃないんです！！
当日はカレーも出す予定です。
一品は、日本で初めてカレーを紹介したという『西洋料理通』のレシピから。
そしてもう一品は、もうひとつのdaidokoroさんご自慢のカレー。
ごはんを食べがてら話でも聞いてみようかという食いしん坊の方、お待ちしてます！
日程：3月24日(金）
時間：18:30 OPEN、19:00 START
場所：もうひとつのdaidokoro
東京都豊島区東池袋1-8-1 Wacca池袋（池袋駅東口より徒歩3分）
http://daidokoro.wacca.tokyo/
料金：3,000円[税別](試食付)
お申込み：http://peatix.com/event/238050
facebook：https://www.facebook.com/events/778545592293979/
